14/04 – Dia Mundial do Café
Por Eliana Relvas Via Revista Super Hiper Eliana Relvas Engenheira de Alimentos Especialista em Café Autora do livro Café com Design
Em defesa do abate seguro – Por Rita De Cássia Neiva da Cunha
A ideia de fazer a campanha em vídeos para as redes sociais nasceu quando conhecemos o cenário – pouco saudável – no qual os animais são preparados para destinação ao consumo. No Maranhão temos um rebanho de nove milhões de bovídeos, o segundo do Nordeste e o 12º do Brasil. O volume pode proporcionar rico e diversificado mercado agronegocial ante tamanha riqueza pecuária. Mas a perda da maior parte dos subprodutos gerados pelo abate decorre…
Vencimento de anuidade prorrogado – CREA/SP e MÚTUA
Você tem idéia da importância do Engenheiro de Alimentos na vida de cada pessoa? – Por Renata do Nascimento
Atualizado em: 01/04/2021 Desde o início da pandemia, venho acompanhando uma crescente preocupação das pessoas com o que colocam à mesa. É aí que o engenheiro de alimentos faz a diferença! Afinal, ele está diretamente envolvido com a garantia de qualidade da comida e os cuidados relacionados à saúde do consumidor. Esse profissional trabalha pela satisfação do consumidor, que é obtida não apenas pelo prazer de saborear a comida, como também pela possibilidade de ter…
SISTEA 2021
SISTEA 2021 Acontece entre os dias 08 a 12 de março de 2021 o SIMPÓSIO DE TECNOLOGIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS promovido pela UFGD ( Universidade Federal da Grande Dourados ) que terá a participação de 2 membros da ABEA-SP, nos dias 08 e 09 de março de 2.021 VIA SISTEA 2021 O 4º e 5º ano do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal da Grande Dourados convidam a todos a se inscrever…
16/10 – Bate Papo Sobre Engenharia de Alimentos – UFRJ
Dando continuidade às comemorações ao Dia do Engenheiro de Alimentos, estivemos presentes na UFRJ, Universidade Federal do Rio de Janeiro, falando sobre a Engenharia de Alimentos e seus vários campos de atuação.
15/10 – Fórum – Desafio de Inovações – Casa dos Engenheiros e Arquitetos de Barretos / SP.
Estivemos ontem participando do Fórum Desafios de Inovações, promovido pela Casa dos Engenheiros e Arquitetos de Barretos/SP, falando sobre a Tecnologia dos Alimentos dentro das Smart Cities. Estiveram presentes também profissionais da área da Agronomia, Glauco Cortez falando sobre o meio Ambiente, Fabio Nóbile sobre Agricultura Urbana, Paula Machado falando sobre Hortas Verticais, Sissi Marcos falando sobre Economia Circular e, abrindo o evento, o presidente reeleito do CREA-SP, Vinícius Marchese Marinelli. https://youtu.be/devkoVjHP0Y
14/10 – Guia Alimentar: O que é e qual a sua importância? Via SEA-FZEA-USP
Dando início às comemorações pelo dia do Engenheiro de Alimentos, estivemos presentes na Semana da Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, a FZEA-USP participando de mais uma excelente troca de experiências a respeito do Guia Alimentar para a População Brasileira, entre a ABEA-SP, representada pela nossa Vice-Presidente, a Engenheira de Alimentos Renata Faraco Fantaccini, a FZEA-USP representada pelos Professores Drs. Rodrigo Petrus, Cynthia Ditchfield e Gustavo Dacanal a indústria UNILEVER muito bem representada…
Guia Alimentar para a população 2.014: diálogo aberto.
DIALOGO ABERTO: O GUIA ALIMENTAR NA VISÃO DE ENGENHEIROS DE ALIMENTOS E NUTRICIONISTAS Dia 02/10/2.020 houve uma diálogo aberto entre ABEA-SP e UNISO sobre o atual Guia Alimentar. Nesta oportunidade foram discutidas classificação e terminologias utilizadas no Guia atual levando-se em conta suas necessidades de revisão de tal forma que Engenheiros de Alimentos, Nutricionistas e a população em geral tenham acesso a um documento de fácil entendimento sem, contudo, dispensar a nomenclatura oficial científica dos…
06 de outubro – Dia do Tecnólogo
06 DE OUTUBRO – DIA DO TECNÓLOGO Nossos cumprimentos aos tecnólogos de alimentos, profissionais que exercem com brilhantismo a tarefa árdua de garantir que os alimentos cheguem com segurança à mesa do consumidor. Parabéns aos nossos parceiros de jornada!