Engenharia de Alimentos

Responsabilidades e atribuições:
· Garantir conformidade com normas da ANVISA, MAPA e Vigilância Sanitária;
· Elaborar e revisar fichas técnicas e rotulagens;
· Supervisionar processos produtivos e qualidade;
· Monitor Shelf Life, BPF e APPCC;
· Apoiar as áreas em melhorias contínuas;
· Participar de projetos e padronização e inovação;
· Atuar como responsável técnica (RT) da unidade aplicável;
· Atuar em parceria com áreas internas, garantindo alinhamento e entrega dos projetos.

Requisitos e Qualificações:
· Graduação em Engenharia de Alimentos;
· Registro ativo no CREA;
· Conhecimento em BPF, APPCC, rotulagem e legislação de alimentos.

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sonia@amoraospedacos.com.br