{"id":9676,"date":"2020-04-08T01:09:04","date_gmt":"2020-04-08T04:09:04","guid":{"rendered":"https:\/\/abea.com.br\/?p=9676"},"modified":"2021-04-17T00:51:00","modified_gmt":"2021-04-17T03:51:00","slug":"a-prevencao-contra-o-coronavirus-comeca-nos-habitos-de-higiene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/a-prevencao-contra-o-coronavirus-comeca-nos-habitos-de-higiene\/","title":{"rendered":"A PREVEN\u00c7\u00c3O CONTRA O CORONAV\u00cdRUS COME\u00c7A NOS H\u00c1BITOS DE HIGIENE – Por Renata Faraco Fantaccini"},"content":{"rendered":"
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PREVEN\u00c7\u00c3O CONTRA O CORONAV\u00cdRUS COME\u00c7A NOS H\u00c1BITOS DE HIGIENE<\/strong><\/p>\n

Via Associa\u00e7\u00e3o dos Engenheiros e Arquitetos de S\u00e3o Caetano do Sul\/SP<\/p>\n

A COVID-19 \u00e9 uma doen\u00e7a respirat\u00f3ria que pode causar sintomas graves. O que vem sendo divulgado pela m\u00eddia como h\u00e1bito de higiene j\u00e1 \u00e9 obrigat\u00f3rio na ind\u00fastria de alimentos, o uso de m\u00e1scara, luva, toca, \u00e1lcool em gel, todos esses cuidados j\u00e1 s\u00e3o feitos dentro da ind\u00fastria de alimentos pois trabalham em combate a v\u00edrus, bact\u00e9rias e fungos.<\/p>\n

O que est\u00e1 sendo discutindo hoje \u00e9 que, ap\u00f3s sair da ind\u00fastria, esses alimentos precisam ser manipulados refor\u00e7ando as boas pr\u00e1ticas de higiene e de seguran\u00e7a.<\/span><\/p>\n

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No momento da compra, devemos evitar o manuseamento excessivo dos alimentos e lavar frutas e verduras deixando de molho por 15 minutos numa solu\u00e7\u00e3o de 1 colher de \u00e1gua sanit\u00e1ria para litro de \u00e1gua, higienizar as superf\u00edcies e utens\u00edlios e cozinhar bem os alimentos.<\/p>\n

\u201cE em casa lavar as m\u00e3os com frequ\u00eancia, usando \u00e1gua corrente e sab\u00e3o, s\u00f3 o \u00e1lcool gel n\u00e3o funciona, a nossa m\u00e3o tem uma camada de \u00e1cidos graxos, que s\u00e3o as gorduras, a \u00fanica solu\u00e7\u00e3o para dissolver essa camada de gordura \u00e9 agua e sab\u00e3o, deixe para usar o \u00e1lcool gel 70% enquanto estiver na rua, temos de modificar o nosso comportamento na compra e em casa, s\u00f3 assim iremos contribuir para evitar contamina\u00e7\u00e3o pelo novo coronav\u00edrus\u201d. comenta a Eng. de Alimentos Renata Faraco Fantaccini, perita t\u00e9cnica judicial e associada da Associa\u00e7\u00e3o dos Engenheiros e Arquitetos de S\u00e3o Caetano do Sul.<\/p>\n

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