{"id":11732,"date":"2023-08-15T08:23:06","date_gmt":"2023-08-15T11:23:06","guid":{"rendered":"https:\/\/abea.com.br\/?p=11732"},"modified":"2023-09-07T11:47:31","modified_gmt":"2023-09-07T14:47:31","slug":"curso-analise-microbiologica-de-alimentos-conceitos-basicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/curso-analise-microbiologica-de-alimentos-conceitos-basicos\/","title":{"rendered":"Curso An\u00e1lise Microbiol\u00f3gica de Alimentos: Conceitos B\u00e1sicos"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11733\" src=\"https:\/\/abea.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/CAPA-SITE-CURSO-2609-MICROBIOLOGIA-PARA-ALIMENTOS.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/CAPA-SITE-CURSO-2609-MICROBIOLOGIA-PARA-ALIMENTOS.jpg 600w, https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/CAPA-SITE-CURSO-2609-MICROBIOLOGIA-PARA-ALIMENTOS-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><b>Modalidade:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Online ao Vivo pelo Google Meet. N\u00e3o gravado.<\/span><\/p>\n<p><b>Objetivo: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Oferecer conceitos b\u00e1sicos e fundamentais para a compreens\u00e3o do objetivo da an\u00e1lises microbiol\u00f3gica de alimentos e como realiz\u00e1-la de maneira sensata e racional.<\/span><\/p>\n<p><b>Data: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">26\/09\/2023<\/span><\/p>\n<p><b>Hor\u00e1rio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: 19:00h &#8211; 22:00h<\/span><\/p>\n<p><b>Carga hor\u00e1ria<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: 4h<\/span><\/p>\n<p><b>Ministrado por<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><b><\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Karen Signori Pereira<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Professora do Departamento de Engenharia Bioqu\u00edmica &#8211; EQ\/UFRJ (desde agosto\/2008): exerce atividades profissionais de Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Respons\u00e1vel pela coordena\u00e7\u00e3o do Laborat\u00f3rio de Microbiologia de Alimentos (MicrAlim) na institui\u00e7\u00e3o; tendo sido respons\u00e1vel pela sua concep\u00e7\u00e3o e cria\u00e7\u00e3o em 2010.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desenvolve diversos trabalhos de Pesquisa sobre \u201cPat\u00f3genos Microbianos de Veicula\u00e7\u00e3o Alimentar\u201d, com foco para Staphylococcus e enterotoxinas estafiloc\u00f3cicas; &#8220;Micro-organismos Deterioradores na Ind\u00fastria de Alimentos&#8221;, com \u00eanfase para deteriora\u00e7\u00e3o de bebidas; &#8220;Doen\u00e7a de Chagas e sua transmiss\u00e3o pelo consumo de Alimentos&#8221;, com enfoque na cadeia do a\u00e7a\u00ed; e &#8220;Controle da Qualidade e Legisla\u00e7\u00e3o na Ind\u00fastria de Alimentos\u201d (PPRs, BPFs, HACCP).\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Atua como consultora em ind\u00fastrias de alimentos na \u00e1rea de microbiologia e controle de qualidade.<\/span><\/p>\n<p><b>Conte\u00fado program\u00e1tico:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1) Intera\u00e7\u00e3o Micro-organismo e ambiente;\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2) Padr\u00f5es Microbiol\u00f3gicos: conceitos da legisla\u00e7\u00e3o e como utiliz\u00e1-los<\/span><\/p>\n<p><b>P\u00fablico &#8211; alvo:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Engenheiros de Alimentos.<\/span><\/p>\n<p><b>Valores:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">P\u00fablico em geral (n\u00e3o associados) &#8211; R$ 50,00<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Associados ABEA\u2019s (profissional e estudante) &#8211; R$ 20,00<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Desconto para grupos &#8211; entrar em contato<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Outras informa\u00e7\u00f5es:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Curso com certificado;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Apostila em PDF.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff0000;\">IMPORTANTE:<\/span> Voc\u00ea precisa realizar o pagamento para validar sua inscri\u00e7\u00e3o.<a href=\"https:\/\/abea.com.br\/pagamento-de-curso-2609\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11424\" src=\"https:\/\/abea.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/botao-inscricao-2020.png\" alt=\"\" width=\"578\" height=\"134\" srcset=\"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/botao-inscricao-2020.png 1024w, https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/botao-inscricao-2020-300x69.png 300w, https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/botao-inscricao-2020-768x178.png 768w\" sizes=\"(max-width: 578px) 100vw, 578px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/abea.com.br\/pagamento-de-curso-2808\/\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Inscri\u00e7\u00f5es: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">at\u00e9 o dia 12\/09\/2023.<\/span><\/span><\/a><\/p>\n<p><b>D\u00favidas e mais informa\u00e7\u00f5es<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: (17) 99188-3439<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Modalidade: Online ao Vivo pelo Google Meet. N\u00e3o gravado. Objetivo: Oferecer conceitos b\u00e1sicos e fundamentais para a compreens\u00e3o do objetivo da an\u00e1lises microbiol\u00f3gica de alimentos e como realiz\u00e1-la de maneira sensata e racional. Data: 26\/09\/2023 Hor\u00e1rio: 19:00h &#8211; 22:00h Carga hor\u00e1ria: 4h Ministrado por: Karen Signori Pereira Professora do Departamento de Engenharia Bioqu\u00edmica &#8211; EQ\/UFRJ (desde agosto\/2008): exerce atividades profissionais de Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o.\u00a0 Respons\u00e1vel pela coordena\u00e7\u00e3o do Laborat\u00f3rio de Microbiologia de Alimentos (MicrAlim)&#8230;  <\/p>\n<div class=\"read-more\"><a class=\"excerpt-read-more\" href=\"https:\/\/abea.com.br\/sp\/curso-analise-microbiologica-de-alimentos-conceitos-basicos\/\" title=\"Continue lendo Curso An\u00e1lise Microbiol\u00f3gica de Alimentos: Conceitos B\u00e1sicos\">Continue lendo<i class=\"fa fa-angle-right\"><\/i><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":7354,"featured_media":11733,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[187],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11732"}],"collection":[{"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7354"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11732"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11749,"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11732\/revisions\/11749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}