{"id":10858,"date":"2022-03-14T19:04:55","date_gmt":"2022-03-14T22:04:55","guid":{"rendered":"https:\/\/abea.com.br\/?p=10858"},"modified":"2022-03-14T19:04:55","modified_gmt":"2022-03-14T22:04:55","slug":"forum-portal-e-food-esclarece-duvidas-sobre-o-haccp-inscricoes-abertas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/forum-portal-e-food-esclarece-duvidas-sobre-o-haccp-inscricoes-abertas\/","title":{"rendered":"F\u00f3rum Portal e-food esclarece d\u00favidas sobre o HACCP; inscri\u00e7\u00f5es abertas"},"content":{"rendered":"
Especialistas se re\u00fanem virtualmente para esclarecer quest\u00f5es sobre a principal ferramenta para a gest\u00e3o preventiva e inteligente da Seguran\u00e7a dos Alimentos<\/pre>\n
Profissionais experientes e com conhecimento sobre o HACCP v\u00e3o se reunir, na pr\u00f3xima quarta-feira (23), no 9\u00ba F\u00f3rum do Portal e-food para esclarecer quest\u00f5es que ainda geram d\u00favidas entre os profissionais da Seguran\u00e7a de Alimentos. O HACCP \u00e9 um sistema que permite uma an\u00e1lise de risco e a compreens\u00e3o dos perigos que s\u00e3o significativos para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos, se aplica a todos os segmentos, \u00e9 algo universal e primordial para o estabelecimento de medidas de controle.<\/span><\/p>\n
\u00c9 tamb\u00e9m a principal ferramenta para a gest\u00e3o preventiva e inteligente da Seguran\u00e7a dos Alimentos. Apesar de consolidada e mundialmente utilizada, ainda traz muitas d\u00favidas aos profissionais, empresas e consultorias. E muitas vezes, as d\u00favidas s\u00e3o comuns, podendo ser esclarecidas a partir da vis\u00e3o de especialistas.<\/span><\/p>\n
Pensando nisso, as fundadoras do Portal e-food, Luciana Salles e Nat\u00e1lia Lima se juntaram\u00a0 aos especialistas Maur\u00edcio Kamei, engenheiro de alimentos e consultor oficial IFS & parceiro IFS Pathway; Jhonatas Moraes, consultor, assessor e instrutor de Food Safety e auditor de Segunda e Terceira parte (fornecedores e Normas reconhecidas pelo GFSI, como: BRC, IFS e FSSC 22000) e a coordenadora de qualidade e seguran\u00e7a dos alimentos do Grupo Bimbo Brasil, Karina Barbosa.\u00a0<\/span><\/p>\n
\u201cOs profissionais que ir\u00e3o compor a mesa do F\u00f3rum foram escolhidos por conta da jornada deles com a seguran\u00e7a de alimentos e principalmente com o tema do HACCP, este time soma experi\u00eancia na ind\u00fastria de alimentos e ainda atuantes como consultores do assunto, colaborando com os avan\u00e7os no controle de perigos na cadeia produtiva de alimentos\u201d, conta Nat\u00e1lia Lima.<\/span><\/p>\n
Os inscritos ter\u00e3o a oportunidade de interagir com palestrantes experientes dentro de um ambiente aberto para tirar d\u00favidas e contribuir com o tema. Podem participar deste F\u00f3rum, todos aqueles que interessam pela oferta de alimentos seguros ao mercado e consumidores, como os membros das equipes de seguran\u00e7a de alimentos, o pessoal da qualidade, consultores, auditores e interessados no assunto que atuam em neg\u00f3cios de alimentos.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n
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Sobre o F\u00f3rum<\/b><\/p>\n
Luciana Salles explica que o F\u00f3rum Portal e-food nasceu a partir da vontade de promover um ambiente virtual agrad\u00e1vel e confi\u00e1vel, onde os inscritos se sintam \u00e0 vontade para trocar conhecimento. \u201cTrouxemos muito da nossa intui\u00e7\u00e3o e vontade de fazer algo proveitoso para todos, e o modelo foi se confirmando a partir do feedback positivo dos participantes e palestrantes.\u201d<\/span><\/p>\n
As inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o abertas neste link.<\/span><\/a><\/p>\n
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Servi\u00e7o<\/b><\/p>\n
Data: 23 de mar\u00e7o de 2022<\/span><\/p>\n
Hor\u00e1rio: 16h \u00e0s 17h30<\/span><\/p>\n
Investimento: R$ 20<\/span><\/p>\n
Com emiss\u00e3o de certificado<\/span><\/p>\n
Transmiss\u00e3o via Google Meet<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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