{"id":10522,"date":"2021-03-29T00:52:04","date_gmt":"2021-03-29T03:52:04","guid":{"rendered":"https:\/\/abea.com.br\/?p=10522"},"modified":"2021-04-17T00:27:36","modified_gmt":"2021-04-17T03:27:36","slug":"voce-tem-ideia-da-importancia-do-engenheiro-de-alimentos-na-vida-de-cada-pessoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abea.com.br\/sp\/voce-tem-ideia-da-importancia-do-engenheiro-de-alimentos-na-vida-de-cada-pessoa\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea tem id\u00e9ia da import\u00e2ncia do Engenheiro de Alimentos na vida de cada pessoa? – Por Renata do Nascimento"},"content":{"rendered":"

Atualizado em: 01\/04\/2021<\/p>\n

Desde o in\u00edcio da pandemia, venho acompanhando uma crescente preocupa\u00e7\u00e3o das pessoas com o que colocam \u00e0 mesa. \u00c9 a\u00ed que o engenheiro de alimentos faz a diferen\u00e7a! Afinal, ele est\u00e1 diretamente envolvido com a garantia de qualidade da comida e os cuidados relacionados \u00e0 sa\u00fade do consumidor.<\/p>\n

Esse profissional trabalha pela satisfa\u00e7\u00e3o do consumidor, que \u00e9 obtida n\u00e3o apenas pelo prazer de saborear a comida, como tamb\u00e9m pela possibilidade de ter a consci\u00eancia tranquila ao comer. Desenvolve produtos com m\u00e1xima preocupa\u00e7\u00e3o relacionada \u00e0 seguran\u00e7a dos alimentos e a partir da escolha de mat\u00e9rias primas nutritivas.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, n\u00f3s, engenheiros de alimentos, vivemos estudando novas formas de conservar os alimentos sem agredir a natureza e de produzir novas receitas capazes de atender \u00e0s necessidades das mais variadas dietas. N\u00e3o menos importante, de alguma forma, estamos sempre envolvidos com pesquisas relacionadas ao combate da fome.<\/p>\n

Escrevo essa publica\u00e7\u00e3o cheia de orgulho! Para agradecer e incentivar, mais uma vez, meus colegas e futuros colegas de profiss\u00e3o.<\/p>\n

#EngenhariaDeAlimentos #Ind\u00fastriaAliment\u00edcia #Alimenta\u00e7\u00e3oSaud\u00e1vel #Ind\u00fastriaDeAlimentos<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Renata do Nascimento<\/p>\n

Engenheira de Alimentos formada pela Escola de Engenharia Mau\u00e1<\/p>\n

Mestre e Doutora em Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP<\/p>\n

Atua no mercado de Pesquisa e Desenvolvimento h\u00e1 22 anos<\/p>\n

Gerente de P&D Inova\u00e7\u00e3o – Seara Alimentos Ltda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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