<\/p>\n
NOTA<\/strong><\/p>\n <\/p>\n A ABEA-SP ap\u00f3ia integralmente a NT 42\/2020\/DAEP\/SPA\/MAPA emitida esta semana pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento ( MAPA ) no que tange \u00e0 revis\u00e3o do atual Guia Alimentar para a popula\u00e7\u00e3o com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 terminologias e descri\u00e7\u00f5es utilizadas erroneamente quanto \u00e0 defini\u00e7\u00e3o de processamento de alimentos.<\/p>\n Desde j\u00e1, esclarecemos que respeitamos os trabalhos realizados por todos os profissionais envolvidos na confec\u00e7\u00e3o do Guia, por\u00e9m, como profissionais da \u00e1rea da Ci\u00e8ncia dos Alimentos \u00e9 nosso dever vir \u00e0 p\u00fablico e informar que o processamento de alimentos vem de encontro aos benef\u00edcios necess\u00e1rios a fim de oferecer \u00e0 sociedade uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, equilibrada e vi\u00e1vel de tal maneira que possamos contribuir com a diminui\u00e7\u00e3o do \u00edndice de fome mundial.<\/p>\n \u00c9 a Engenharia de Alimentos sempre \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o da sociedade.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" NOTA A ABEA-SP ap\u00f3ia integralmente a NT 42\/2020\/DAEP\/SPA\/MAPA emitida esta semana pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento ( MAPA ) no que tange \u00e0 revis\u00e3o do atual Guia Alimentar para a popula\u00e7\u00e3o com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 terminologias e descri\u00e7\u00f5es utilizadas erroneamente quanto \u00e0 defini\u00e7\u00e3o de processamento de alimentos. Desde j\u00e1, esclarecemos que respeitamos os trabalhos realizados por todos os profissionais envolvidos na confec\u00e7\u00e3o do Guia, por\u00e9m, como profissionais da \u00e1rea da Ci\u00e8ncia dos… <\/p>\n