Data: 16/10/2023 Horário: 09:00h – 12:00h Carga horária: 3h Tema: Recall, Recolhimento e Rastreabilidade Data e horário: 21/10 – 09:00 às 12:00 Objetivo do curso: Apresentar gestão de processos de rastreabilidade, recall e recolhimento para a cadeia produtiva de alimentos Conteúdo: Sensibilização Rastreabilidade: Importância e como realizar Recolhimento Recall Palestrante: Fabricio Miguel Farinassi Formação: Engenheiro de Alimentos com Pós Graduação em Administração de Empresas e Mestrado em Engenharia Mecânica IMPORTANTE: Você precisa realizar o pagamento…

Modalidade: Online ao Vivo pelo Google Meet. Não gravado. Objetivos: Trazer informações e reflexões sobre práticas mais sustentáveis de produção de alimentos, tanto no campo como na indústria. Data: 06 de maio de 2023 (Sábado) Horário: 09:30h – 12:30h Carga horária: 03 horas Ministrado por: * Mariane Antunes Lopes Engenharia de Alimentos (UNICAMP) com MBA em Marketing e diversos cursos em agricultura orgânica, permacultura e economia circular; Experiência em empresas de ingredientes e aditivos por…